Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det nye forpagterpar hos Hotel Baltic, Birgit Kilde og Søren Sejersen, er fra Sønderborg og har mange års erfaring fra branchen og kender området og lokalmiljøet godt, skriver SønderborgNYT.
“Fremover kommer der traditionelle kroretter, lidt italiensk og fransk inspirerede retter samt egnsretter på kortet”, siger Birgit Kilde.
Parret har tidligere stået for Danhostel Sønderborg.
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
Kokken Mette Gassner tiltræder nyoprettet toppost på Alsik Hotel & Spa i Sønderborg. Hun skal stå i spidsen for hotellets kulinariske udvikling og daglige drift af restaurant og events
Trods et underskud på 18,5 millioner kroner er der optimisme hos ledelsen i Alsik A/S, der driver luksushotellet i Sønderborg. Bedre drift og højere belægning styrker forventningerne til 2025.
Michelin-kokken Jesper Koch har opsagt sin stilling som driftsdirektør på Alsik Hotel & Spa i Sønderborg.
