Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den første store nedlukning af samfundet, der fandt sted sidste forår, kostede især mange deltidsansættelser og job til unge, viser en analyse fra fagforeningen 3F, skriver Jyllands-Posten. Antallet af lønmodtagere faldt nemlig markant mere end fuldtidsbeskæftigelsen.

3F skønner på baggrund af tallene, at omkring 50.000 af de job, der forsvandt, var deltidsjob på under 10 timer, og at omkring halvdelen af disse job var besat af unge. 3F-gruppeformand for Privat Service, Hotel og Restauration, Tina Møller Madsen, mener, at der er grund til bekymring på de mange unges vegne.

”Det er en tragedie, at det har ramt de unge så hårdt. I hotel- og restaurationsbranchen var vi en branche i kraftig vækst og havde behov for, at flere unge tog en faglært uddannelse. Jeg kan frygte for optaget på vores fagskoler denne vinter,” siger hun.

Læs hele historien her.

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Log ind