Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

“Vi bliver desværre nødt til både at lukke Mad & Kaffe Amagerbro og Frederiksberg fra i dag og frem til den 27. december, hvor vi åbner igen. Dette gør vi pga. smittet personale, forsigtighedsprincip og derfor personalemangel.”

Sådan skrev restaurantkæden Mad & Kaffe på sin Facebook-side i lørdags. Den lukker dermed to ud af sine i alt tre spisesteder i København i halvanden uge.

“Vi tror, vi kan komme til at få det rigtigt svært de næste par måneder, for vi har større risiko for at blive smittet end mange andre, fordi vi har kontakt med så mange gæster. Vi kan jo ikke bare sende folk hjem,” siger Benjamin Geisler Helsted, adm. direktør og medstifter af Mad & Kaffe.

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Reglerne for international arbejdskraft er blevet justeret

Nye lønkrav, ændringer på positivlisten og højere gebyrer ændrer rammerne for hoteller og restauranter, der rekrutterer international arbejdskraft i 2026. Årsskiftet byder både på opmærksomhedspunkter og nye muligheder.

Log ind