Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I løbet af 2021 har en række opsigtsvækkende sager om udenlandske kokke fyldt i de danske medier.

Fælles for historierne er, at kokke fra blandt andet Kina, Indien og Filippinerne blev ramt af et dansk regelsæt, der betyder, at de enten har måttet arbejde til en meget lav løn eller simpelthen har måttet forlade Danmark på grund af kravene.

For nyligt meddelte SIRI så, at man angiveligt vil lempe lidt på den meget restriktive vurdering af adgangskravene. I notatet skriver SIRI, at styrelsen forventer at sende et brev ud til de berørte ansøgere medio december 2021.

For HORESTA er det et skridt i den rigtige retning.

”Uden den nødvendige arbejdskraft er der ikke en virksomhed. Det gælder for mange brancher, men det er særlig tydeligt i restauranterhvervet, hvor der skal være en person til at lave maden, hvis der skal noget på tallerkenen,” pointerer advokat i HORESTA, Luise Mai Bøgestad til Finans.dk.

Hun mener, der er brug for, at sagsbehandlingen er effektiv, så man kan matche internationale ledige med de behov, som virksomhederne i Danmark oplever for tiden.

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind