Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Lokalpolitikerne begår en kæmpe fejl, hvis de bukker under for et stigende pres fra de nye beboergrupper, som ønsker en stille by efter kl. 22 og dermed tager kvælertag på alt, hvad der summer og lever i bykernerne.

Det skriver chef for turisme- og oplevelsesøkonomi i HORESTA, Annette Hyldebrandt, i et debatindlæg, som Berlingske bringer i dag.

Anledningen til indlægget er udgivelsen af en ny bog – ”Stamsteder” – som beskriver den københavnske værtshuskultur, der gennem de seneste 40 år har været under pres. Siden 80’erne er antallet af værtshuse i hovedstaden faldet fra ca. 1000 til 220.

Annette Hyldebrandt understreger, at det er en afgørende betingelse for at sikre fremtiden for værtshuset som et stykke dansk kulturhistorie, at lokalpolitikerne i landets større byer sikrer de rigtige rammer.
I hovedstaden var det i år lige ved at gå galt med et forslag til en restaurations- og nattelivsplan, som over en årrække ville kunne lukke al aktivitet ned, der foregår efter midnat.

Se også

HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

Log ind