Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Covid-19 begynder at trække tænder ud – og de trækker Michelinrestauranter med sig. Gastroturister har længe været en vigtig kundekreds for de mange gode restauranter i København, og når der ikke kommer turister, så kommer der heller ikke gæster, skriver MigOgKbh.

Restaurant 108 sagde for et par uger siden tak for denne gang, og sidste uge meldte Relæ også ud, at de lukker. Samtidig har Kadeau været nede og vende, men arbejder på en genåbning. Nu er det så Michelinrestauranten Clou, der trækker stikket.

Ejeren bag den lille restaurant i Øster Farimagsgade 8 hedder Jonathan K. Berntsen. Og da Covid-19 nedlukningen holdt hans Michelinrestaurant lukket, startede han et andet restaurantprojekt – det italienske La Vecchia Enoteca i Holte. Det er gået så godt, at Jonathan nu har besluttet endegyldigt at lukke CLOU ned, og i stedet omdanne lokalerne i København til hans nyeste Enoteca-restaurant med samme koncept – med masser af hjemmelavet pasta, letdrikkelig vin og god atmosfære.

Læs hele historien her.

Se også

Blog: Hvad skal der blive af København?

København står foran vigtige valg, der afgør hvilken slags hovedstad, vi ønsker. Turismen skaber vækst og arbejdspladser, og byen tiltrækker allerede gæster, som bruger den med omtanke. Derfor bør debatten handle om at udvikle byens styrker i stedet for at begrænse dem, lyder det fra HORESTA.

Log ind