Hårde tider i Storbritannien har fjernet manglen på arbejdskraft i restaurationsbranchen. Sammen med bedre adgang til attraktive lokationer åbner det nye muligheder for den danske sushikæde, siger adm. direktør i sushikæden.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Brexit kan føre til flere britiske Sticks'n'Sushi-restauranter, lyder udmeldingen fra adm. direktør for Sticks'n'Sushi, Andreas Karlsson, til FødevareWatch. Han peger på et lukrativt ejendomsmarked og bedre muligheder for arbejdskraft i kølvandet på coronakrisen som årsager til, at kæden kan stå over for en positiv udvikling i det britiske.
Sushikæden har som de fleste andre restaurantkæder taget hårde slag under coronakrisen, men man har formået at holde liv i alle sine restauranter. Der er hverken planer om lukning eller fyring af personale, gør direktøren det klart, da FødevareWatch fanger ham over telefonen på vej til London.
"Brexit er noget, som alle går og tænker på lige nu. En frygt var, at der ville være mangel på arbejdskraft i restaurationsbranchen, fordi industrien er et internationalt samlingspunkt i næsten alle storbyer," siger Andreas Karlsson.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Københavns Lufthavn forventer rekordsommer
15-05-2026
-
Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab
15-05-2026
-
Hotelejers millionprojekt tættere på realisering
15-05-2026
-
Michelin-kok indstiller karrieren
15-05-2026
-
Tre priser hædrer restaureringen af Cirkusbygningen
15-05-2026
