Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Da daværende kulturminister Mette Bock den 17. april sidste år klippede den røde snor til Leif Sylvesters port i Varde Garten var rammerne i orden. Men mange havde næppe regnet med, at der godt et år efter var skabt ni nye fuldtidsstillinger, tre elevpladser som kokke og tjener samt mere end 10 deltidsansatte. Nu suppleres teamet med Casper Rosendahl, som stod i spidsen for det succesfulde Henne Mølle Å Badehotel i næsten 10 år.
Direktør for Varde Garten & Von Lügenhals, Michael Bech, siger:
”Da vi startede op, gik vi meget efter at finde en erfaren forpagter med nogle succeser på CV’et og en villighed til at satse. Det lykkedes ikke, da det ville kræve ret store investeringer, og at det altid er forbundet med en vis risiko at starte noget nyt op. Derfor valgte vi selv at stå for driften af kroen Von Lügenhals, selskabs- og konferencelokaler, kunsthave og hotel. Det har været udfordrende og super spændende at starte op, og vi har haft et tilfredsstillende første år, hvor byens borgere og mange tilrejsende i den grad har taget stedet til sig.”
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
6.a fra Blåvandshuk Skole blev torsdag kåret som vindere af Cook Off 2026. Her blev klassen fejret med en særlig dag på Arnbjerg Pavillonen i Varde. Bag initiativet Cook Off står lokale jyske restauratører, der vil vække interessen for restaurantbranchen allerede i folkeskolen.
Fem jyske hoteller har valgt at vende tilbage til HORESTA efter en periode uden for brancheforeningen. HORESTA ser beslutningen som en tillidserklæring til den specialiserede rådgivning og det faglige fællesskab.
Der bliver Thomas Oest, der skal stå i spidsen for den populære, københavnske restaurant og den kommende aarhusianske af slagsen.
