Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Om en måned begynder de danske udlændingemyndigheder at interviewe 100 kinesiske kokke for at afsløre, hvor mange af kokkene, der bliver systematisk udnyttet af deres danske chefer. Men der er hårde konsekvenser ved at fortælle sandheden, skriver Fagbladet 3F.

Mens cheferne kan gå fri, så må de kinesiske kokke forvente en helt anden og hård straf. De risikerer at miste deres job, bopæl og blive smidt ud af Danmark, hvis de for eksempel fortæller om, hvordan de bliver udnyttet til at arbejde i 80 timer om ugen for 20 kroner i timen.

Styrelsen for International Rekruttering og Integration (SIRI) skriver i et mailsvar til Fagbladet 3F.

”SIRI vil under interview spørge til emner, som SIRI vurderer relevante i forhold til at belyse, om kokken opfylder de betingelser, der er fastsat for at kunne beholde en tilladelse på beløbsordningen. Udlændingen vil herefter blandt andet skulle skrive under på, at oplysninger afgivet til SIRI er korrekte. Hvis SIRI vurderer, at de løbende betingelser for opholdstilladelsen ikke opfyldes, inddrages opholdstilladelsen,” skriver SIRI.

Læs hele historien her.

Se også

Restauratør udsat for fakturasvindel

En herningensisk restauratør modtog uopfordret et metalskilt og efterfølgende en regning. Horesta vurderer, at der er tale om fup og opfordrer til ikke at betale.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind