Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Pandemien kan stikke en kæp i hjulpet på et muligt aktieopkøb fra Gorm’s majoritetsejer, norske Orkla. Detailkoncernen købte 67 pct. af kæden tilbage i 2016 med en option til at øge ejerandelen til 100 pct., skriver FødevareWatch.dk.

Af moderselskabets seneste halvårsrapport fremgår det imidlertid, at med den nuværende situation er "sandsynligheden for, at optionen bliver benyttet betragtet som meget lav".

Hos Gorms lægger adm. direktør og medstifter, Christian Madsen, vægt på, at virksomheden såvel som resten af restaurationsbranchen har været hårdt ramt af corona-krisen. Det har haft " et uundgåeligt økonomisk tab til følge," skriver han i en skriftlig kommentar til FødevareWatch. Han understreger dog, at virksomheden kun lige for alvor er ved at komme i fulde omdrejninger igen – den sidste restaurant åbnede i denne uge – og selvom de allerede ser utroligt positive tendenser i form af flere restauranter, der leverer langt over forventning, med højere toplinje end sidste år.

Læs hele historien her.

Se også

Uvished om emballageregler skaber pres

Danske virksomheder mangler fortsat klarhed om centrale dele af producentansvaret for emballage. Det skaber usikkerhed og øger ressourceforbruget hos producenterne.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind