Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Om 10 år vil kun ét ud af ugens aftensmåltider være hjemmelavet i de danske familier. Om 20 år ved børnene ikke, hvad de skal bruge et køkken til.
Sådan lyder et par af udsigterne, hvis man fremskriver Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes madkultur og madvaner, og det vækker bekymring i organisationen, skriver Fødevarewatch.
Hvad der skal gøres, er endnu ikke helt klart, men det kommer man formentlig nærmere i den tænketank, som Madkulturen nu nedsætter. Tænketanken, der skal mødes tre gange om året, har sit første møde torsdag med deltagelse af kokke, bloggere og repræsentanter fra landbrug og detailhandel.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024