Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et computernedbrud, formodentlig forårsaget af en inficeret mail, smadrede i sidste uge alle kalenderbookinger, mails og kontaktoplysninger hos Jeanette og Christian Pichardt, der driver Restaurant Generalen i Tranekær, her lige inden sommersæsonen rigtigt får luft under vingerne skriver Fyens.dk.

Computerens indhold kan genopbygges, men kun fra 5. marts. Og det har vist sig umuligt at retablere informationerne i computeren. Dele af aftalerne er gemt på en backup, men det er langtfra alt.

”Hovedparten af sommerens bookinger er foretaget længe før den 5. marts,” fortæller Christian Pichardt, der sammen med hustruen Jeanette har brugt weekenden til at ringe til så mange af de kontakter, de ved de har lavet aftaler med, som muligt.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Ny rapport afslører: Her går hotellerne glip af bookinger

Det er ikke nødvendigvis de hurtigste svar, der sikrer flest bookinger. En ny udenlandsk analyse af to millioner mails viser, at måden, hotellerne besvarer gæsternes henvendelser på, har stor betydning. Samtidig peger analysen på et stort uudnyttet potentiale i at følge op på gæster, der ikke vender tilbage.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind