Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fødevarestyrelsen har som en del af regeringens initiativ for en ny strategi for sundere mad og måltider etableret et Innovationspartnerskab.

Fødevarestyrelsen inviterer jer til stormøder om Innovationspartnerskabet for sundere mad med fokus på bl.a. salt, sukker, fedt.

Innovationspartnerskabet gratis – alle kan være med til at gøre en forskel – både store og mindre virksomheder.

Tilmelding og mere info om Innovationspartnerskabet findes her.

BEMÆRK - Tilmelding senest fredag 25. januar.

Se også

René Redzepi stopper som chef for Noma

René Redzepi har meddelt, at han træder tilbage som chef for Noma efter mere end 20 år. Beslutningen kommer efter nye afsløringer om hård adfærd i køkkenet og øget pres på restauranten.

Tre kontrolkampagner på vej fra Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsen gennemfører i 2024-2025 tre kontrolkampagner, der blandt andet sætter fokus på mærkning af fødevarer, vedligehold i fødevarevirksomheder samt korrekt markedsføring af fødevarer solgt via hjemmesider.

Fødevarestyrelsen har fokus på madboder og madvogne

Festivalsæsonen er skudt i gang og Fødevarestyrelsen har indledt en række stikprøvekontroller forud for sommerens festivaler og markeder, hvor fokusset særligt er på madboder, food trucks og gadekøkkener.

Log ind