Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det hårde arbejde i køkkenet betalte sig i regnskabet for Vejles Michelin-restaurant, Restaurant MeMu. Restauranten, som i februar 2018 fik sin - og Vejles - første Michelin-stjerne, kom ud af 2018 med et betydeligt bedre resultat end året før, skriver Vejle Amts Folkebladet.
Det fremgår af restaurantens nye regnskab, der udviser et overskud på godt 65.000 kroner mod et overskud på 25.000 kroner året før.
Den største fremgang ses dog i bistro-delen, MeMu Bistro & Bar i Orla Lehmannsgade, hvor overskuddet blev på 271.000 kroner mod et underskud året før på 1700 kroner - 2017-resultatet er dog kun for syv måneder.
24-10-2025
24-10-2025
24-10-2025
24-10-2025
24-10-2025
24-10-2025
24-10-2025
Det økonomiske råderum frem mod 2030 er langt mindre end hidtil antaget, viser ny rapport fra Det Økonomiske Råd. Usikkerheden bør føre til mere forsigtige prioriteringer, lyder det fra overvismand.
Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen sætter ny beskæftigelsesrekord for august. Det vidner om en fortsat stærk vækst i erhvervet, mener HORESTA.
En ny eksklusiv restaurant og skånsom modernisering skal løfte Hotel Hesselet – og styrke Fyns position som kulinarisk destination.
