Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Mens de fleste har brugt sommeren på at holde fri og slappe af, så har Magnus Rosendahl den seneste måned trænet intenst i at lave mad, skriver TV2 Øst.
For om få dage pakker han knive og kokkejakke i kufferten og rejser til Kazan i Rusland, hvor han skal deltage i den prestigefyldte konkurrence – VM i Skills.
”Der er 46 andre deltagere, så der er mange, der har hver deres ting at vise og hver deres måde at arbejde på og hver deres forståelse af opgaverne, så det vil 100 procent blive en hård konkurrence”, siger Magnus Rosendahl.
World Skills er for unge, der er i gang med en erhvervsuddannelse eller netop har afsluttet en. Her stiller 19-årige Magnus Rosendahl op som kok fra Kokke- og Tjenerskolen ZBC i Slagelse. Til dagligt er han i lære på Kokkeriet i København, som har en michelinstjerne.
World Skills finder sted den 22. august til den 27. august.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
HORESTA: Endelig politisk fokus på korttidsudlejning
07-10-2025
-
Morten Dahlin vil målrette de sidste turismemillioner
07-10-2025
-
Ny investering ved Femern-forbindelsen skal tiltrække flere tyske og polske turister
07-10-2025
-
Nyt ejerskab giver Midtjyllands Lufthavn luft under vingerne
07-10-2025
-
EU-klage truer Aarhus Airport med millionkrav
07-10-2025
-
Ny direktør i spidsen for Scandic Sluseholmen
07-10-2025
-
Aarhus skrotter spektakulær turistattraktion til op mod 350 mio. kr. – men private kan løfte opgaven
07-10-2025
-
Airbnb vokser markant – HORESTA kræver strammere regler
07-10-2025
-
HORESTA kræver samkøring af data for at forebygge ulovlig udlejning
07-10-2025
-
Langeland i storstilet vokseværd med sommerhuse
07-10-2025