Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

First Hotel Kong Frederik ved Rådhuspladsen i København har fået nyt system så postevand filtreres ekstra, før det serveres. Dermed skal hotellet ikke købe og have transporteret flaskevand, skriver Standby.dk.

”Selvfølgelig er dette en besparelse for os – men vi hjælper også miljøet, skåner vores medarbejdere og gør det billigere for vores gæster,” siger hoteldirektør Kenneth Pedersen til STANDBY.dk

Han står i spidsen for firestjernede First Hotel Kong Frederik med 110 værelser ved Rådhuspladsen i København.

Hotellet tilbagetog sidste måned driften af sin restaurant fra restaurantkæden Cofoco, der havde stået for forpagtningen i seks år. I stedet har hotellet nu åbnet sin egen restaurant, Louises Fiskebar, der dog også serveres andet end fisk, for eksempel steaks.

Se også

Horesta kritiserer dyrt og uens affaldstilsyn

Restauranter risikerer store regninger, når de forsøger at navigere i nye affaldsregler. Ifølge Horesta straffer systemet dialog frem for at understøtte korrekt sortering.

Hotel Insights 2026 - Vejle

kl. 09.00-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind