Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restaurant Flammen skal på jagt efter en ny direktør. Den nuværende direktør Elias Grøftholdt Tychsen og bestyrelsen er blevet enige om, at tiden er kommet til et skifte. Elias Grøftholdt Tychsen har været med fra start i virksomheden, der i dag består af 15 restauranter og indleder nu en større ekspansion uden for landets grænser.
”Det er en fantastisk rejse vi har været på sammen, og jeg er rigtig stolt af den virksomhed, som jeg nu kan være med til at give videre”, lyder det fra Elias Grøftholdt Tychsen i en pressemeddelelse.
I samme pressemeddelelse skriver medejer Ketty Rosenfeldt Sunddal, at Flammen under Elias Tychsens ledelse har "vokset sig til en stor og økonomisk stærk virksomhed", men at den internationale ekspansion kræver en anden direktør.
"Som et led i virksomhedens ekspansion har vi nu nået en størrelse, hvor vi søger en profil til direktørposten, som kan indfri den vækstplan og den fortsatte rejse, som vi har planer om for Flammen i både Danmark og uden for landets grænser," udtaler hun.
Processen med at finde en ny permanent topchef i Flammen er gået i gang, men indtil da er den 29-årige HR-chef Christian Damgaard Lund konstitueret adm. direktør.
Han har arbejdet i Flammen siden begyndelsen i 2009, hvor han skar kød ud og serverede i restauranten. Tidligere på året købte han sammen med to andre tidlige medarbejdere i Flammen en mindre andel af stifterfamiliens aktier.
Selvom Elias Tychsen ikke længere skal være direktør, vil han i en overgangsperiode være tilknyttet virksomheden med en "række projekter", som det fremgår af pressemeddelelsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024