Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Dragsholm Slot optages i den prestigefyldte hotel- og restaurantguide Relais & Châteaux og bliver dermed del af en forening, der rummer hotel- og restaurantscenens verdenselite.
Med optagelsen indfrier Dragsholm Slot en mere end ti år gammel ambition. Slottet blev godkendt efter en længere ansøgningsproces, der har budt på uanmeldte inspektørbesøg og nøje gennemgange af slot, restauranter, hotelværelser, værtskab og service.
Dragsholm er kun den andet danske virksomhed, der er optaget i Relais & Châteaux. Den første var Falsled Kro.
Foreningen blev etableret i Frankrig i 1954 og tæller i dag godt 500 medlemmer i 60 lande.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Se med, når både vindere og dommere sætter ord på intensiteten, detaljerne og ambitionerne bag Årets Kok og Årets Tjener 2026. Fra gastronomi på højeste niveau til service i særklasse tegnes her et levende billede af dette års Danmarksmesterskaber for kokke og tjenere.
Christian Wellendorf vandt guld ved Bocuse d’Or Europe 2026 i Marseille mandag aften. Efter flere måneders intensiv forberedelse endte det med en topplacering til Danmark og endnu et markant resultat til dansk gastronomi.
Efter sagen om René Redzepi peger HORESTA på, at arbejdsmiljøet i restaurationsbranchen har ændret sig markant. Ifølge organisationen er der i dag langt større fokus på trivsel og ledelse.
