Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Kort tid efter at Claus Meyer investerede i den danske job-app, Chabber, forbinder appen nu mere end 5.500 unge studerende med hundredevis af danske hoteller og restaurationer. Appen giver de unge mulighed for, selv at vælge hvor og hvornår de vil arbejde, og alt tyder på, at de unge studerende elsker friheden.
Blandt Chabbers stiftere er Sebastian Løvgreen og Valdemar Rasmussen, der som børn i hotel- og restaurationsbranchen og med 5 år på universitet, ikke kunne undgå at se, det åbenlyse match der var mellem de studerendes ønske om fleksibilitet og hotel- og restaurationsbranchen behov for fleksibel arbejdskraft.
”Alt der manglede, var noget der hurtigt kunne forbinde de studerende med hotellerne og restauranterne. Med fremadstormende platformstjenester, som f.eks. Uber og AirBnB, kunne vi ikke undgå at se de muligheder, som en lignede løsning kunne have her”, forklarer medstifter Valdemar Gaarn Rasmussen.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
23 pct. af virksomhederne i hotel og restaurantbranchen mangler arbejdskraft, viser tal fra Danmarks Statistik. Manglen rammer blandt andet rekrutteringen af kokke, tjenere og andre faglærte og udfordrer især driften i travle perioder.
En ny analyse fra Danmarks Nationalbank viser, at udenlandsk arbejdskraft fylder mere på det danske arbejdsmarked. Samtidig arbejder mange fortsat i hotel- og restaurantbranchen, selv om flere nu er ansat i højtuddannede stillinger.
En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.
