Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

14 pct. af lønmodtagerne i Danmark havde i 2024 udenlandsk oprindelse mod blot 3 pct. i begyndelsen af 1990’erne. Det viser en ny analyse fra Danmarks Nationalbank, som peger på, at udenlandsk arbejdskraft i stigende grad består af højtuddannede medarbejdere i blandt andet forsknings-, undervisnings- og medicinalbranchen.

Ifølge økonom Amy Yuan Zhuang fra Nationalbanken har udenlandsk arbejdskraft været en vigtig drivkraft for beskæftigelsen de seneste år. Knap 400.000 personer med udenlandsk oprindelse arbejder i Danmark, og omkring halvdelen har været her i under ti år. Nationalbanken vurderer samtidig, at udenlandsk arbejdskraft har været med til at dæmpe løn- og prispres på arbejdsmarkedet.

3F peger dog på, at mange udlændinge fortsat arbejder i traditionelle lavtlønsområder som hotel-, restaurant-, bygge- og landbrugsbranchen, hvor der fortsat ses problemer med lave lønninger og dårlige vilkår.

Læs hele historien på Politiken

Hoteldirektører i fælles opråb mod ny turistskat

Regeringens plan om en turistskat på 20 kr. pr. overnatning i København og Aarhus møder kritik fra flere direktører i turismeerhvervet. Kritikken handler både om branchens konkurrenceevne og om, hvordan indtægterne fra en eventuel skat skal anvendes.

Alchemist møder EU-barrierer for nye fødevarer

Innovationscenteret Spora udvikler nye ingredienser med udgangspunkt i blandt andet restprodukter fra fødevareproduktion. Ifølge Alchemist ejer Rasmus Munk gør EU's regler det vanskeligt og omkostningstungt at få nye fødevarer godkendt og skaleret.

Log ind