Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Lars Studstrup driver Aarhus Rengøring med otte medarbejdere, og når han skal lave regnskab, arbejde med hjemmeside, persondataforordning og hyre folk, er hver spildt time en dyr time. Det skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern.
Men omkring hver anden ansøger fra det lokale jobcenter bakker ud ved udsigten til at få en ansættelseskontrakt, så Lars Studstrup spørger i stedet sine medarbejdere og bruger deres netværk, når han skal have en ny medarbejder i virksomheden. Og det er heldigvis lykkedes.
”Jobcenteret er sidste udvej, bundproppen. Vi har brugt en del tid på folk, som i deres CV tilkendegiver, at de ønsker et rengøringsjob. Men reelt ønsker de ikke jobbet af deres hjerte”, fortæller indehaveren af det lille firma i Risskov.
18-09-2026
18-09-2026
18-09-2026
18-09-2026
18-09-2026
18-09-2026
18-09-2026
23 pct. af virksomhederne i hotel og restaurantbranchen mangler arbejdskraft, viser tal fra Danmarks Statistik. Manglen rammer blandt andet rekrutteringen af kokke, tjenere og andre faglærte og udfordrer især driften i travle perioder.
En ny analyse fra Danmarks Nationalbank viser, at udenlandsk arbejdskraft fylder mere på det danske arbejdsmarked. Samtidig arbejder mange fortsat i hotel- og restaurantbranchen, selv om flere nu er ansat i højtuddannede stillinger.
En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.
