Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restaurantejer Rudolf Markl driver Oma's Küche på øen Rügen, og han har fortalt det tyske nyhedsbureau DPA, at han var blevet træt af børn, der svinede på duge, bankede på vinglas og irriterede andre gæster. Samtidig var han frustreret over deres culingforældre, som "anerkender det med et smil, fortsætter med at spise og er ligeglade med det hele". Sådan skriver netmediet Munchies.dk.
Markl nåede bristepunktet for nylig, da nogle møgunger ødelagde restaurantinventar, blandt andet nogle antikke fotografier.
"Vi har på en eller anden måde nået det punkt, hvor du siger: Det kan bare ikke fortsætte sådan her," fortalte han nyhedsbureauet.
Restaurantens nye politik har skabt kontrovers i Tyskland, og modstandere af Markls politik hævder, at restauranten diskriminerer børn. Tyskland har faktisk et forbud mod aldersdiskrimination, som restaurantens nye regel kan krænke.
Læs hele historien her.
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
06-11-2025
En ny satsning i Asien viser, hvordan hoteller kan differentiere sig gennem sundhed, oplevelser og ansvarlighed – et pejlemærke for den danske branche.
Kæden har allerede én restaurant i Danmark, men ambitionen er høj. Nu åbnes der op for nye lokationer.
Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.
