Der er brug for flere faglærte tjenere i branchen. Derfor arbejder Hotel- og Restaurantskolen netop nu på at styrke tjeneruddannelsen og forbereder en ny indsats målrettet unge mellem 18-25 år.
Målet er klart: At få flere tjenerelever ind på skolen – og flere faglærte ud i restauranterne.
Som en del af indsatsen indsamler skolen data via et kort spørgeskema, som henvender sig til unge ufaglærte tjenere. Her har I mulighed for at hjælpe ved at dele spørgeskemaet med jeres tjenere og opfordre dem til at deltage. Det tager ca. 5 min. at udfylde og findes både på dansk og engelsk.
Hotel- og Restaurantskolen arbejder samtidig på at udvikle gratis events for tjenere, hvor de kan lære om alt fra vin og gæstepsykologi til arbejdsmiljø.
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
Nye tal fra Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering viser et fald i forgæves rekrutteringer i hotel- og restaurationsbranchen. Men selvom udviklingen peger i den rigtige retning, er der stadig regionale udfordringer.
Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse indfører snart en række forenklinger, der skal gøre det lettere for små og mellemstore virksomheder at få gavn af erhvervsfremmemidler. HORESTA glæder sig over tiltagene.
Trods strategiændringer og turnaround-planer blev 2024 endnu et år med markant tilbagegang for Jensens Food Group. Et salg af de svenske restauranter skal bane vej for fremtidig vækst i Danmark.
