FoodExpo, der ligger lokaler til Årets Kok og Årets Tjener i år, har lejlighedsvist fået tildelt det Økologiske Spisemærke i sølv.

Konkurrencen er et af højdepunkterne inden for restaurantbranchen herhjemme, og i år har konkurrencekøkkenet, der bygges til formålet, ovenikøbet fået Det Økologiske Spisemærke i sølv.

At restauranten får Det Økologiske Spisemærke i sølv understreger branchens stigende bevidsthed og engagement i bæredygtige og kvalitetsbevidste fødevarevalg.

Det Økologiske Spisemærke findes i tre kategorier og et sølvmærke betyder, at 69-90 procent af den mad, der vil blive serveret under konkurrencen er økologisk.

Årets Kok og Årets Tjener bliver afviklet i Messecenter Herning som en del af FoodExpo d. 17. marts 2024.

Se også

To unge talenter vinder Årets Kok og Tjener 2026

Ved messen Foodexpo i Herning blev Årets Kok og Årets Tjener kåret efter en intens finaledag. Seks finalister i hver kategori dystede om titlerne, som også udløste en præmie på 40.000 kr. til vinderne.

Log ind