”Den mest alvorlige krise nogensinde – men vi vil rejse os igen”.
Sådan indleder HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard, sin leder i det nye Visitor. For på trods af finanskrisen, effekten af 9/11, SARS, askeskyen og krige i Mellemøsten. Men aldrig før har vi oplevet en trykbølge i samme målestok som nu.
Læs en række af magasinets artikler her.
Som den franske præsident, Emmanuel Macron, beskrev det på et tidspunkt: ”Vi er i krig, men fjenden er usynlig”.
Katia K. Østergaard skriver, at hun har en stærk tro på, at vi som erhverv, skulder ved skulder, kan og vil kæmpe os vej ud af denne krise. Ikke uden tab og ikke uden skrammer. Men med en tro på, en vilje til, og alle kræfter koncentreret om, at vi vil komme stærkt igen.
Se en video med nogle af historierne her:
***En stor del af årets anden udgivelse af VISITOR er produceret inden, at regeringen igangsatte den delvise lukning af Danmark. Derfor er flere af artiklerne skrevet uden fokus på COVID-19 og virussens store konsekvenser på virksomhederne.***
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
24-03-2026
Den historiske fiskerestaurant på Gammel Strand lukker midlertidigt for totalrenovering. Nyt ejerskab og ny køkkenchef skal løfte ambitionerne markant.
Turismens minister Morten Dahlin lagde i sidste uge vejen forbi Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Her mødte han Danmarks nye Bocuse-kandidat, Christian Wellendorf, til en snak om gastronomi og dens betydning for dansk turisme.
En flerårig bevilling sikrer op til 5,5 mio. kr. årligt til Bocuse d’Or og Kokkelandsholdet frem til 2029. Midlerne skal både styrke talentudviklingen i dansk gastronomi og fastholde Danmarks position som et gastronomisk fyrtårn på verdensscenen.
