Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når verdenseliten i gastronomi mødes ved Global Chefs Challenge Finals i maj 2026, er Danmark repræsenteret med et erfarent og talentfuldt hold.
Kokkelandsholdet består af Tommy Jespersen og Kasper Zacho i hovedkategorien samt Bjarke Jespersen og Cecilie Gade i den vegetariske kategori.
Ifølge direktør for Dansk Gastronomisk Union, Morten Juul Caliskan Andersen, har holdet et internationalt topniveau, hvor bæredygtighed og håndværk går hånd i hånd.
Landstræner Daniel Guldmann roser kokkenes vilje og disciplin og understreger, at forberedelserne er i fuld gang med fokus på teknisk præcision, innovation og præsentation.
Konkurrencen afholdes under Worldchefs Congress & Expo i Newport, Wales, og anses som en afgørende platform for at cementere Danmarks position i den kulinariske verdenselite.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Lørdag blev vinderne af DM i Skills 2026 kåret i Hjørring efter nogle intens konkurrencedage. I hotel- og restaurantfagene leverede 25 unge talenter præstationer på højt niveau, og en ny generation kan nu skrive Danmarksmester i Skills på cv’et.
Danmark henter topplaceringer ved nordisk mesterskab for kokke- og tjenerelever. Resultaterne peger på et højt fagligt niveau i branchen.
Danmark kan kalde sig Nordens bedste, når det gælder kokkeelever. Ved de nordiske mesterskaber for elever sikrede de danske deltagere sig guld i kokkedisciplinen og sølv blandt tjenereleverne.
