Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det globale fødevareprisindeks faldt i januar, og var særligt drevet af et fald i priserne på vegetabilske olier og sukker. Det skriver Fødevarewatch.

Ifølge den seneste opgørelse, faldt indekset mellem december og januar med 1,6 pct. til 124,9 point. 

Sukkerprisindekset og indekset for vegetabilske olier er faldet med henholdsvis 6,8 pct. og 5,6 pct.

Prisindekset for kødprodukter faldt også - dog mere beskedent - med 1,4 pct. i januar, da lavere priser på får, svin og fjerkræ vægtede tungere end stigende priser på oksekød.

Indekset for mejeriprodukter var drevet af stigende ostepriser, der opvejede de faldende priser på smør og mælkepulver.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Log ind