Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringen vil halvere momsen på fødevarer og fjerne den på frugt og grønt, når det er teknisk muligt. Henning Otte Hansen vurderer imidlertid, at udviklingen i råvarepriser og danskernes købekraft kan mindske problemet med de høje fødevarepriser inden for et til to år.

Vurderingen bygger blandt andet på internationale priser på landbrugsråvarer og faktorer som stigende produktivitet, stordriftsfordele og teknologi. Henning Otte Hansen understreger samtidig, at geopolitik og klima kan påvirke udviklingen.

Ifølge regeringens beregninger vil momsplanerne koste 17,4 mia. kr. Henning Otte Hansen vurderer, at lavere fødevaremoms vil medføre lavere økonomisk velfærd for en gennemsnitsdansker, fordi omkostningerne ved omlægningen i sidste ende skal finansieres.

Læs hele historien på FødevareWatch

Læs også denne artikel om emnet

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Pincho Nation tiltrækker flere typer gæster

Kvinder er fortsat den primære målgruppe i Pincho Nations markedsføring, men restaurantkæden tiltrækker også familier, par og større selskaber. Samtidig spiller kædens app en central rolle i gæsternes restaurantbesøg.

Log ind