Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringen vil halvere momsen på fødevarer og fjerne den på frugt og grønt, når det er teknisk muligt. Henning Otte Hansen vurderer imidlertid, at udviklingen i råvarepriser og danskernes købekraft kan mindske problemet med de høje fødevarepriser inden for et til to år.

Vurderingen bygger blandt andet på internationale priser på landbrugsråvarer og faktorer som stigende produktivitet, stordriftsfordele og teknologi. Henning Otte Hansen understreger samtidig, at geopolitik og klima kan påvirke udviklingen.

Ifølge regeringens beregninger vil momsplanerne koste 17,4 mia. kr. Henning Otte Hansen vurderer, at lavere fødevaremoms vil medføre lavere økonomisk velfærd for en gennemsnitsdansker, fordi omkostningerne ved omlægningen i sidste ende skal finansieres.

Læs hele historien på FødevareWatch

Læs også denne artikel om emnet

Se også

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Street food-iværksætter kåret til Årets Ejerleder

Jesper Julian Møller fra Julian Super Holding ApS har vundet Årets Ejerleder 2026 i Hovedstaden. Han står bag blandt andet Reffen, Broens Street Food og Seaside Toldboden, der tilsammen tiltrækker over én million besøgende om året.

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Log ind