Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Bjarke Just Nielsen, direktør og ejer af Norrlyst Koncernen, har opkøbt de sidste 25,5 pct. af brunch- og bagerivirksomheden Cadence Group og ejer nu selskabet 100 pct. Med købet ønsker han at samle og styrke brandet, der allerede omfatter fire populære restauranter i København samt en produktionsfabrik i Herlev.

Ifølge Bjarke Just Nielsen er Cadence et stærkt koncept med dygtige medarbejdere og et gennemprøvet produkt. Han ser et stort potentiale for at udvikle forretningen yderligere og udbrede det både i Danmark og internationalt.

Cadence Group tæller bl.a. Sixteen Twelve på Jægersborggade og Cadence i Carlsbergbyen. Norrlyst Koncernen står desuden bag en række restauranter i hovedstaden, herunder Odette, Lille Mølle og Væksthuset ved Operaen.

Læs hele historien på Børsen

Se også

Norrlyst åbner ny restaurant med Michelin ambitioner

Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.

Norrlyst åbner burgerrestaurant med Casper Drømme

Restaurantkoncernen Norrlyst går sammen med madinfluencer Casper Drømme om at åbne burgerrestauranten Beni i Carlsberg Byen. Åbningen markerer Casper Drømmes tilbagevenden til restaurantbranchen efter konkursen i hans første burgerprojekt.

Log ind