I en tid hvor danskerne søger mod måltidskasser og færdiglavede retter, vil fødevareministeren vende udviklingen i convenience, så Danmark ikke ender som en ”takeaway-nation”. Det skriver Fødevarewatch.

Derfor har fødevareminister Jacob Jensen (V) igangsat projektet ’Fortiden i fremtidens mad’, som sættes i gang i dag på Madens Folkemøde på Lolland - et arrangement med fokus på madvaner og madkultur. 

Målet med projektet er, at politikere, iværksættere, detailhandlen og forbrugerne sammen skal genopdage værdien af hjemmelavet mad.

Du kan læse hele historien på fodevarewatch.dk