Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Europas bedste restaurant ligger i København. Det slår madanmelderforeningen Opinionated About Dining fast endnu en gang. The Alchemist på Refshaleøen indtager nemlig førstepladsen af kåringen af verdensdelens bedste spisesteder for tredje år i træk. Det skriver København Liv.

”Vi er så glade og kan ikke vente med at fejre det med holdet. Tak til alle vores kære gæster og de over 6.000, der har stemt på os,” sagde køkkenchef og medejer, Rasmus Munk, da han var i Madrid for at modtage prisen.

Alchemist er langt fra den eneste københavnske restaurant, der figurer blandt de første 100 på listen over de bedste restauranter i Europa.

Geranium (Østerbro) indtager en 10. plads, Noma (Refshaleøen) er nummer 19, Kadeau (Christianshavn) nummer 38, AOC (Indre By) nummer 50, Koan (Nordhavn) er nummer 59, Studio (Vesterbro) er nummer 81 og Alouette (Indre By) ligger på en 96. plads.

Læs hele historien på kobenhavnliv.dk

Se også

Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør

Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Han vil bruge rollen til at sætte fokus på global sult og behovet for internationale løsninger.

Stjernekok træder ind i Almas bestyrelse

Alma udvider nu sin bestyrelse med Rasmus Munk, der står bag Alchemist og er kåret som verdens bedste kok. Ifølge direktør Alfred Josefsen skal samarbejdet styrke kædens arbejde med kvalitet, råvarer og fremtidens madoplevelser.

Log ind