Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Dansk Gastronomisk Union leder efter professionelle kokke, som hver dag arbejder hårdt for at pirre sanserne hos gæsterne, og som har mod på at forsøge at kvalificere sig til Danmarks Kokkelandshold.

Kokkelandsholdet afholder kvalifikation mandag den 8. januar 2024 for landets dygtigste kokke. Der er tilmeldingsfrist den 20. december 2023.

Læs mere og tilmeld dig på denne side.

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Brancheoptimisme i 2026 trods global uro og stigende omkostninger

Dansk turisme går ind i 2026 med rekordhøjt forbrug og høj beskæftigelse. HORESTAs direktør Jeppe Møller-Herskind fremhæver særligt gastroturisme og politisk opbakning som drivkræfter. Trods inflation og global uro oplevede dansk turisme et stærkt 2025.

Log ind