Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Gabrielle bliver Norrlyst Koncernens sjette restaurant, vil tilbyde en række traditionelle franske klassikere i smukke autentiske omgivelser i en fredet bygning fra 1795. Indretningen er skabt med respekt for den bygningens autenticitet og tager dig med på en rejse til stemningsfyldte bistroer i hjertet af Paris. Det skriver Norrlyst i en pressemeddelelse.

Den nye restaurant vil have fokus på råvarer fra nogle af de mest anerkendte fødevareleverandører, herunder Kiselgården, SpisMinGris og Fiskerikajen, som alle arbejder bæredygtigt med høj kvalitet. Norrlyst regner med, at Gabrielle vil slå pusten ud hos alle, der måtte komme forbi, da ambitionerne er højere end nogensinde før.

Gabrielle er beliggende i hjertet af midtbyen på Vestergade 3 og åbner officielt d. 26. maj 2023.

Se også

Rekordår for Hotel- og Restaurantskolen

Hotel- og Restaurantskolen i København leverer rekordomsætning og overskud, selv om planerne om et nyt skolebyggeri er blevet opgivet. Skolen vil nu udvide uddannelser og efteruddannelse.

Burgerkæde åbner to nye restauranter i København

Den amerikanske burgerkæde Five Guys er på vej til Danmark med to placeringer i København. Både Fisketorvet og Field's ventes at få en restaurant, men åbningsdatoerne er endnu ikke offentliggjort.

Tidligere badehoteldirektør får nyt chefjob

Hans Harvest tiltræder som ny chef for Fuglsangcentret efter tre år i restaurationsbranchen. Han vender dermed tilbage til hotelbranchen med erfaring fra både succes og konkurs.

Log ind