Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den danske restaurant Alchemist vandt den prestigefyldte pris ”Grand Prix for the best long wine list”, da

den internationale finale i Star Wine List of the Year blev afviklet i Sverige. Inden da havde der været ti konkurrencer rundt omkring i verden.

Arrangementet fandt sted live i Stockholm, og mange topsommelierer fra hele verden deltog live i finalen – herunder Arvid Rosengren, Nina Jensen og Reeze Choi.

Se også

Alchemist-ejer åbner nyt madlaboratorium

Med en seedfinansiering på 10 millioner kroner bliver Spora, et avantgarde innovationscenter i København med Alchemist køkkenchef Rasmus Munk i spidsen, til virkelighed.

Nyt netværk vil fremtidssikre dansk gastronomi

Danmarks position som gastronomisk supermagt risikerer at erodere, hvis der ikke bliver sat ind på flere fronter. Sådan lyder budskabet fra et nyt netværk, som havde sit første møde i denne uge.

Log ind