Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det går stærkt i det faaborgensiske restaurationsliv i øjeblikket. Desværre på den lidt kedelige måde. Få dage efter, at det blev kendt, at forpagteren af Heimdal, Anders Jacques, er gået konkurs, står det nu klart, at også Faaborgs ældste restauration, Trekroner, lukker, skriver Fyens.dk.

Det var parret Carina Aagaard Nielsen og Henrik Baunehøj Jensen, der i foråret overtog forpagtningen, og de åbnede den 2. juli med blandt andet den klassiske æggekage på menuen. Men forleden blev der så sat et skilt i vinduet om, at de nu desværre lukker.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind