Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I dag starter forhandlingerne om overenskomst for de privatansatte i hotel- og restaurationsbranchen. Og står det til John Frederiksen, formand for 3F Privat Service, Restauration og Hotel (3F PSHR), så er ét område det absolut største fokuspunkt, når forhandlerne fra 3F mødes med forhandlerne fra Dansk Erhverv og HORESTA, skriver Fagbladet 3F.
”Løn, løn og mere løn. Vi kan mærke, at inflationen skaber bekymringer derude, og det forstår vi godt. Derfor skal vi have indhentet inflationen og have købekraften tilbage for vores medlemmer,” siger John Frederiksen.
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
22-10-2026
Hvis virksomheden holder ferielukket mellem jul og nytår, skal medarbejderne varsles senest i november.
Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.
Seks kokke og seks tjenere sikrede sig søndag vej videre fra semifinalerne i Årets Kok og Årets Tjener 2027. De 12 deltagere skal nu kæmpe om de prestigefyldte titler, når konkurrencen afgøres den 31. januar i Herning.
