Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når Restaurant Flammen i Aalborg 10. februar slår dørene op igen efter en gennemgribende renovering, bliver nordjyderne ikke alene inviteret ind i en topmoderne grillbuffet-restaurant. Restauranten bliver også referencepunkt for, hvordan fremtidens Restaurant Flammen skal se ud i resten af landet, skriver Food-Supply.dk.
Flere vægge er væltet og flyttet, gulvene er nye, vægge og lofter har fået en overhaling, buffet-området er renoveret, og al inventar er udskiftet.
”Aalborg er den første restaurant, hvor vi folder vores nye kædekoncept ud. Vores kerneprodukter piller vi ikke ved. Grillbuffeten, priserne og oplevelsen vil være den samme, men hele indpakningen og vores restauranters udseende rundt i landet vil blive med Aalborg som reference,” siger Flammen-direktør Piet Klein.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.
Restaurant Flammen åbner sin restaurant nummer 20 i Hjørring den 18. juni. Kæden melder samtidig om rekordmange gæster i 2025 og har flere nye restauranter på vej i både Danmark og Sverige.
Den danske restaurantkæde Flammen tager hul på en ny markedsstrategi med åbning i Halmstad. Flere svenske restauranter er allerede på tegnebrættet.
