Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den har et følge af trofaste fans, der sværger til den cremede smag af fløde og tomater. Jensens Bøfhus står bag Favorit Sauce, som har fundet vej til mange danske middagsborde og buffeter igennem tiden, skriver EB.dk.

Men nu er en æra forbi. Det er nemlig ikke længere muligt at fedte sig ind i den røde sauce, når man begiver sig ud på en bøfrejse til bøfhuset. Favorit Sauce, der har været at finde i restaurantkæden siden 1990'erne, er ikke længere at finde på menukortet. Det bekræfter Peter Arnfeldt, der er presseansvarlig i Jensens Bøfhus.

”Hos Jensens Bøfhus arbejder vi hele tiden på at udvikle og forbedre vores produkter. Vi følger med tiden og forsøger at modernisere vores udtryk og imødekomme vores gæsters ønsker. Denne udvikling foregår løbende, så vi sikrer at ramme netop den smag, vores gæster efterspørger.”

Ændringerne har været implementeret hen over de seneste par uger, og Peter Arnfeldt siger, at responsen har været overvejende positiv.

Læs hele historien her.

Se også

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind