Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For lidt over to måneder siden sprang bomben. Efter 31 år traf Fleggaard-koncernen den svære beslutning at lukke Hotel og Restaurant Fakkelgaarden i Kollund.

Torsdag havde Fakkelgaarden officielt sidste åbningsdag, og for personalet var det kun morgenmad til de overnattende gæster, der skulle sørges for.

”Efterfølgende var hele personalet samlet til en god frokost, og det var selvfølgelig i en trist anledning. Det er altid trist at skulle tage afsked med gode kolleger, men alle har heldigvis fået nyt arbejde”, siger Esben Krogh, der har været køkkenchef på Fakkelgaarden siden 2006.

Læs hele historien på avisendanmark.dk – kræver login

Se også

HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

Log ind