Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tangvirksomheden, Dansk Tang, har for alvor fået hul igennem til landets mange restauranter og kantiner, der efterspørger tangprodukter som et led i deres bæredygtighedsarbejde. Så meget, at Dansk Tang efterhånden har svært ved at følge med. Der skriver Fødevarewatch.dk.

For at følge med efterspørgslen er virksomheden fra Odsherred begyndt at sætte et nyt, stort anlæg op, hvor de kan dyrke omkring 20 kilometer tangline, der anvendes til både tangproduktion og -eksport.

“Linerne har været en af vores største udfordringer, så det ville være fedt, hvis vi kan hjælpe andre med at komme i gang i fremtiden. Det er vigtigt, at vi er så mange som muligt til at få aktiveret havareal til bæredygtig produktion,” siger Simon Weber Marcussen, der er medstifter af Dansk Tang.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

BDO inviterer til webinarer: Få styr på markedsføring og klimamål

Nye regler for grøn markedsføring og stigende krav til virksomheders klimamål kan få betydning helt ind i jeres daglige drift. BDO inviterer nu til to webinarer, der giver virksomheder et praktisk overblik over nye krav til markedsføring og klimamål. Webinarerne er gratis. Skal du med?

DOK5000 får Green Key-certificering

DOK5000 ved Odense Havn er blevet Green Key certificeret efter en målrettet indsats med blandt andet energi, ressourceforbrug, indkøb og affald. Dermed er alle Evenues’ venues nu omfattet af miljømærket.

DR Koncerthuset opnår Green Key-certificering

DRs Koncerthus på Amager har opnået den internationalt anerkendte Green Key-certificering efter en omfattende vurdering af husets bæredygtighedsindsats. Certificeringen omfatter både drift, publikumsservice, produktioner og konferencer.

Log ind