Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Man skal som bekendt stoppe, mens legen er god.

Det princip gælder tilsyneladende også hos folkene bag spisestederne Café A og Cassandre Bistro i Odense. I hvert fald har man umiddelbart inden påske valgt at lukke de to spisesteder, som ganske enkelt ikke har tjent penge nok. Det skriver Fyns Amts Avis.

”Det kørte ikke, som det skulle derude længere. Så vi valgte at lukke det ned, så vi kunne overholde de aftaler, vi havde. Vi synes, det er den sundeste måde at komme ud af det på,” fortæller økonomiansvarlig Ferhat Yildiz, som blandt andet forklarer den manglende indtjening med de mange byggerier af blandt andet letbanen, der sat sit præg på nabolaget de seneste år.

Læs hele historien på faa.dk

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind