Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringens beslutning om at nedsætte beløbsgrænsen til 375.000 kr. om året fortjener stor ros, men det er desværre ikke gjort med det. Positivlisten indeholder nemlig alt for mange benspænd for hotel-, restaurant- og turismebranchen. Det skriver HORESTAs adm. direktør, Pia E. Voss i Børsen.

HORESTA har et stort ønske om, at ordningen udvides, så også tjenere og restaurantchefer fremgår af positivlisten. Brancheforeningen ønsker desuden, at kravet om, at virksomheder skal have elever bliver fjernet, da det kolliderer med virkeligheden.

Problemet er, at der er mangel på kokke- og tjenerelever i Danmark. Så virksomhederne kan have et nok så stort et ønske om at tage elever, men de kan i mange tilfælde bare ikke rekruttere dem.

Efter coronakrisen steg efterspørgslen på arbejdskraft i branchen eksplosivt på meget kort tid. Desværre var arbejdsstyrken slet ikke gearet til væksten og konsekvensen var, at mange virksomheder gik glip af vigtig omsætning fordi de bl.a. måtte afvise ordrer.

Den fejl skal vi ikke gentage, når den aktuelle krise klinger af. Derfor haster det med at få fintunet arbejdsstyrken nu, så den er klar til et nyt opsving, skriver Pia E. Voss.

Læs hele historien i Børsen – kræver login

Se også

Log ind