Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er altid ubelejligt at skulle lukke ned for ens restaurant, men i det her tilfælde er årsagen som sådan glædelig. Raadhuskælderen i Holstebro, som er fra 1978 og dermed en af byens ældste restauranter, skal nemlig igennem en renovering, skriver Dagbladet Holstebro-Struer.

Fredag 9. september lukkede restauranten ned, og det vil den være indtil 27. september.

”Det er selvfølgeligt ærgerligt at skulle lukke ned og skulle sige nej til mange gæster, men det er altså en nødvendighed den her gang. Vi holdt også åbent hele sommerferien, så på den måde falder pausen også fint,” fortæller Kis Gammelgaard, som driver restauranten.

Der er nemlig flere ting på programmet, som skal forbedre restauranten. Den mest markante er, at loftet skal skiftes.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Reservation med gebyr fjerner udeblivelser

Kampen mod udeblivende gæster har fået Restaurant Ja i Holstebro til at indføre et gebyr. Det har næsten elimineret problemet, fortæller medejer Emil Andreasen. HORESTA vurderer, at 'no shows' er en voksende udfordring i branchen.

Log ind