Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Ja i Holstebro har i to år krævet 250 kr. i reservationsgebyr for weekendbookinger. Ifølge medejer og restaurantchef Emil Andreasen har det næsten fjernet problemet med udeblivende gæster.
Han forklarer, at udfordringerne primært opstår ved telefoniske bookinger, mens online-bookinger har langt færre ‘no shows’. Branchen oplever generelt stigende problemer med udeblivelser, bekræfter HORESTAs administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind.

Han peger på eksempler, hvor enkelte gæster reserverer op til otte borde samme aften.
Hos Tap del Bar i Herning benytter man i stedet interne systemer til at registrere udeblivelser og kontakte gæsterne, hvilket ifølge ejer Thomas Kruse er effektivt og vel modtaget.

Læs hele historien på TV Midtvest

Se også

Fem markante hoteller vender tilbage til HORESTA

Flere profilerede hoteller har valgt HORESTA til. Det glæder brancheorganisationen, der ser de nye medlemskaber som en stærk tillidserklæring til den specialiserede rådgivning og det faglige fællesskab, de får gennem medlemskabet.

Sommerens vigtigste tjek: Unge medarbejdere

Sommeren betyder mange nye unge medarbejdere, men også øget fokus fra Jobpatruljen og myndighederne. Et enkelt tjek af arbejdstid, opgaver og oplæring kan være med til at sikre både lovgivning, et godt arbejdsmiljø og en tryg start på arbejdslivet for de unge.

HORESTA sænker kontingentet for medlemmer

Fra 1. oktober sænker HORESTA kontingentet for alle medlemsvirksomheder. Målet er at styrke organisationens position og gøre medlemskab attraktivt for endnu flere virksomheder.

Log ind