Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Elpriserne er glohede. Men lune vafler og kolde is bliver der ikke meget mere af i år fra det historiske ishus Vaffelhjørnet i Hundested. De stigende elpriser betyder nemlig, at isbutikken må lukke for sæsonen en måned tidligere end normalt, skriver TV 2 Lorry.

Det 41 år gamle ishus, som selv producerer deres is og vafler, bruger mange kølere og maskiner, blandt andet en ismaskine fra 1920 - og det kan mærkes på elregningen. Indehaver Helle-Mai Decker og de øvrige ansatte sparer derfor, hvor de kan.

”Vi passer lidt mere på brugen af køleskabene og fryserne, hvor vi prøver at spare på strømmen. Desværre kan vi jo ikke rigtig gøre noget ved det i det store”, siger Helle-Mai Decker til TV 2 Lorry.

Læs hele historien her.

Se også

Høje energipriser tvinger pizzakæde til lukninger

Anders Grønborgs pizzakæde Ild. Pizza blev startet med store vækstambitioner. Nu har de høje energipriser nu tvunget kæden til at holde lukket i tre af de 13 afdelinger i det øst- og midtjyske, skriver Børsen.
Det er kæden desværre ikke de eneste, der er nødsagede til, fortæller Jeppe Møller-Herskind, kommerciel direktør i HORESTA.

Medlemsanalyse: Branchen hæver priserne for at dække udgifterne

Penge til at betale de voksende regninger skal findes et sted, og selvom virksomhederne i branchen har investeret i omkostningsbesparende energiløsninger, ændret menuerne samt reduceret åbningstiden, så er det stadig 78 pct., der har set sig nødsagede til at hæve priserne. Det viser en ny medlemsanalyse fra HORESTA.

Log ind