Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronanedlukninger, arbejdsmarkedskonflikter og stigende fødevarepriser har været hårdt ved ledelsen i Jensens Bøfhus. Adm. direktør, Anders Nikolaisen har derfor nu, efter eget ønske, valgt at stoppe på posten, skriver FødevareWatch.

”Jeg har sammenlagt været i Jensens Bøfhus i mere end ti år. De seneste år har været top-spændende, men også turbulente. Min bestyrelsesformand og jeg har arbejdet godt sammen, men vi er nu nået et punkt, hvor vi er enige om at være uenige. Jeg er derfor nu et sted i mit liv, hvor det er tid til at prøve kræfter med noget andet,” lyder det fra Anders Nikolaisen.

Jensens Food Group har valgt at konstituere nuværende direktør for Jensens Foods, Anders Engdahl, i indtil videre seks måneder, så han fremadrettet har to helt adskilte ansvarsområder.

Læs hele historien her.

Se også

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind