Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er lige nu ikke nogen fest at drive den kendte restaurant Mongolian Barbecue i hjertet af Hjørring.  Men trods det faktum, at økonomien pludselig er blevet meget, meget presset, så har indehaveren valgt at holde fanen højt, skriver Nordjyske.

”Min energiudgift er næsten steget med 400 procent. Normalt har jeg en månedlig energiudgift på cirka 21.000 kroner, men i maj var den steget til 43.000 kroner, i juli var den så vokset til 58.000 kroner - og i august lyder regningen så på omkring 70.000 kroner,” forklarer indehaver Phuong Thai Hoang.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind