Stigende omkostninger og skrantende helbred er baggrund for at Barley and Grapes lukker. Gastropubben havde sidste åbningsdag søndag den 9. oktober, og indehaveren har ikke store forhåbninger om, at andre vil køre restauranten videre.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Gastropubben Barley and Grapes i Christiansfeld har søndag den 9. oktober haft sidste åbningsdag med den nuværende indehaver Søren Frandsen. I små fire år nåede han at drive Barley and Grapes, hvoraf det første år gik strygende, fortæller han til JV.dk.
Men så kom Covid-19, og efterfulgt af krigen i Ukraine med den dertilhørende energikrise har det mildest talt været op ad bakke at få en nogenlunde forretning ud af pubben, fortæller Søren Frandsen videre.
”Vi havde et kanon år i 2020, men så kom corona. Det er jo ikke kun mig, det er svært for, det er alle i denne branche, der bliver ramt. Om to år er der sikkert kun alle de store steder tilbage. Jeg er færdig med at pisse i bukserne,” siger han.
