Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hundredvis af danske fans stod klar med dannebrogsflag i Københavns lufthavn, da Kasper Schmeichel, Mikel Damsgaard, Christian Eriksen, Simon Kjær og resten af den danske VM-trup tirsdag morgen drog afsted mod værtslandet Qatar, skriver Helsingør Dagblad.

Og i selskab med landsholdets stab er Nanna Maria Hansen, der er køkkenchef og kok på Marienlyst Strandhotel.

De danske fodbolddrenge har i flere år haft base på hotellet i Helsingør, når de træner, og her har Nanna Maria Hansen sammen med landsholdets faste kok, Per Thøstesen fra restaurant Bistro Boheme, stået for maden til spillerne.

”Jeg kender landsholdet godt fra de sidste fire og et halvt år år på Marienlyst, og vi har et godt samarbejde, så har de har valgt at tage mig med. Det er mega fedt,” lyder det fra Nanna Maria Hansen.

Læs hele historien her.

Se også

Hotellerne fortsætter fremgang i overnatninger trods påskeeffekt

Friske overnatningstal for hotelbranchen viser 1,68 mio. overnatninger i april. Det svarer til en fremgang på 2,9 pct. sammenholdt med april sidste år. Fremgangen sker endda på trods af, at påsken sidste år lå sent og derfor trak april op i 2025. Tallene er relativt upåvirket af den internationale usikker – for nu.

Søvnturisme vinder frem blandt danskerne

Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind