Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En ny restaurant med russisk-klingende navn. Det er ikke ligefrem i særlig høj kurs lige nu. Ikke desto mindre var det indtil for kort tid siden virkeligheden hos Planetariets nye restaurant. Planen var nemlig, at science centrets nye spisested skulle hedde Laika, som en hyldest til rumhunden, der i 1957 blev det første levende væsen i kredsløb om jorden, fortæller TV2 Lorry.

Men nu har virkelighedens overhalet restaurantens planlagte navn, så sådan kommer det ikke til at gå.

”Med krigen i Ukraine har vi ikke lyst til at have et navn med associationer til Rusland og deres udforskning af nyt territorium som Sputnik-programmet var,” siger Bjarke Just Nielsen. Han er ejer af Norrlyst-koncernen, der står bag den kommende restaurant i Planetariet.

Han anslår, at navneskiftet har kostet i omegnen af en kvart million kroner.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Norrlyst køber 20 pct. af vinimportør

Et nyt partnerskab skal styrke vinoplevelsen på Norrlysts restauranter. Gæsterne kan se frem til skarpere vinudvalg, mere uddannet personale og flere vin-events.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind